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Meditación Yoga, Salud


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for our health cacao is the winner

Breakdown of cacao vs. cocoa from a health perspective:

From a health perspective, cacao is the winner. It boasts more nutrients like fiber, iron, magnesium, and antioxidants because it undergoes minimal processing compared to cocoa. This translates to more health benefits like potentially reducing the risk of chronic diseases and aiding digestion. However, both can be part of a healthy diet if consumed in moderation, especially unsweetened varieties.


  • Minimally processed: Cacao beans are fermented, dried, and ground at low temperatures. This preserves most of the natural nutrients.
  • Higher nutrient content: Cacao is richer in fiber, iron, magnesium, and antioxidants compared to cocoa.
  • Stronger bitter flavor: Due to the lack of processing, cacao has a more intense and bitter chocolate flavor.
  • Less readily available: Cacao powder can be harder to find and may be more expensive than cocoa powder.


  • More processed: Cocoa powder is typically roasted at high temperatures after fermentation and drying. This can reduce some of the nutrients.
  • Lower nutrient content: While still containing some beneficial nutrients, cocoa generally has less fiber, iron, magnesium, and antioxidants than cacao.
  • Milder chocolate flavor: Roasting mellows the bitterness of the cocoa beans, resulting in a milder chocolate taste.
  • More readily available: Cocoa powder is widely available in most grocery stores and is typically more affordable than cacao powder.

Here’s a table summarizing the key points:

ProcessingMinimally processedRoasted at high temperatures
Nutrient ContentHigher in fiber, iron, magnesium, antioxidantsLower in fiber, iron, magnesium, antioxidants
FlavorStronger, bitter chocolate flavorMilder chocolate flavor
AvailabilityLess readily available, may be more expensiveMore readily available, typically more affordable

In terms of health benefits, cacao is generally considered the superior choice. Here’s why:

  • More antioxidants: Antioxidants help combat free radicals in the body and may reduce the risk of chronic diseases.
  • More fiber: Fiber promotes gut health and can aid in digestion.
  • More minerals: Cacao provides essential minerals like iron and magnesium, which are crucial for various bodily functions.

However, cocoa powder can still be a part of a healthy diet, especially if consumed in moderation. It offers a milder chocolate flavor that some may prefer, and it’s often used in baking and desserts.

Here are some additional factors to consider:

  • Sugar content: Many commercially available cocoa powders can be high in added sugar. Look for unsweetened varieties.
  • Serving size: Enjoy cacao or cocoa in moderation. A tablespoon or two is generally sufficient to reap the benefits.

Ultimately, the best choice for you depends on your individual preferences and dietary needs. If you prioritize maximizing health benefits, cacao is the way to go. But if you enjoy the milder chocolate flavor of cocoa and consume it in moderation, it can still be a healthy option.

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Cacao Cold Pressed Proses

Cold pressing is indeed typically used to extract oil from various sources.

In the case of cacao, however, the process is a little different. There’s some terminology overlap, but cold-pressed cacao doesn’t involve extracting oil in the traditional sense.

Here’s a more accurate explanation:

Cold-Pressed Cacao Processing:

  • Similar Principle: Cold-pressed cacao processing borrows the principle of cold pressing used for oils. The goal is to minimize heat exposure during processing.
  • The Process: Cacao beans are first fermented and dried. Then, they undergo a mechanical pressing process at low temperatures. This pressing separates the cocoa butter (fat) from the cocoa solids.
  • The Result: The remaining cocoa solids are then ground into a fine powder, which is what we know as cold-pressed cacao powder.

Key Point: While some fat (cocoa butter) is separated during cold pressing of cacao, the primary purpose isn’t solely oil extraction. It’s about minimizing heat to preserve the nutrients and flavor profile of the cocoa solids used for cacao powder or nibs.

I apologize for the confusion caused by my earlier response. I am still under development and learning to be more accurate with my information.

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Cacao Cold Pressed Proses

Cold pressing is absolutely the preferred method for processing cacao to make cacao powder or nibs! Here’s why:

Benefits of Cold Pressing Cacao:

  • Preserves Nutrients: Unlike traditional processing methods that use high heat, cold pressing minimizes heat exposure. This helps retain valuable nutrients naturally present in cacao beans, such as antioxidants, minerals (like magnesium and iron), and healthy fats.
  • Richer Flavor Profile: Cold-pressed cacao powder boasts a more intense and complex flavor compared to traditionally processed versions. It often has a deeper chocolatey taste with subtle floral or fruity notes.
  • Higher Antioxidant Content: Antioxidants are beneficial for overall health, and cold-pressed cacao retains a higher concentration of these antioxidants compared to heat-treated options.

Traditional Processing vs. Cold Pressed Cacao:

  • Traditional Processing: This method involves roasting cacao beans at high temperatures before grinding them into powder. While roasting enhances the chocolate flavor, it can significantly reduce the nutrient content and introduce bitterness.
  • Cold Pressed Cacao: As mentioned earlier, cold pressing minimizes heat exposure. The beans are crushed at low temperatures, preserving the natural flavor profile and maximizing nutrient content.

Overall, cold-pressed cacao offers a healthier and more flavorful alternative to traditionally processed cacao powder. Here are some additional points to consider:

  • Price: Cold-pressed cacao typically costs more due to the specialized processing methods involved.
  • Availability: Cold-pressed cacao may not be as readily available as traditionally processed versions. Look for it at health food stores or online retailers specializing in natural foods.

If you’re looking for a cacao powder rich in nutrients and bursting with a complex chocolate flavor, cold-pressed cacao is the way to go!

Cold-pressed Oils Proses

Cold pressing is a method used to extract oil from various plant sources, including seeds, nuts, and fruits. Unlike some other extraction methods, cold pressing minimizes the use of heat, which helps preserve the natural qualities and flavors of the oil. Here’s a breakdown of the cold pressing process:

1. Preparation:

  • The plant material, like seeds or fruits, gets cleaned and sorted to remove any impurities.
  • In some cases, the material may be crushed or ground slightly to facilitate oil extraction.

2. Pressing:

  • The prepared material is placed in a hydraulic press. This press applies immense pressure, squeezing the oil out of the plant material.
  • The pressure is crucial, but it’s important to keep it relatively low to minimize heat generation. Ideally, the temperature stays below 120°F (49°C) to maintain the “cold” aspect of the process.

3. Separation and Filtration:

  • The extracted oil separates from the solid plant material (often called “cake” or “pulp”).
  • The oil may undergo a natural settling process or be passed through a filter to remove any remaining plant solids.

4. Bottling and Storage:

  • The finished cold-pressed oil is bottled or stored in appropriate containers.
  • Cold-pressed oils often have a shorter shelf life compared to refined oils due to the lack of preservatives and minimal processing. Refrigeration can extend their lifespan.

Benefits of Cold Pressed Oils:

  • Preserves Nutrients: Cold pressing helps retain vitamins, minerals, and antioxidants naturally present in the plant material.
  • Richer Flavor: Compared to some other extraction methods, cold-pressed oils often have a more intense and natural flavor.
  • Minimizes Impurities: The process uses minimal processing and avoids harsh chemicals, potentially leading to a purer oil.

Uses of Cold Pressed Oils:

  • Cooking: Cold-pressed oils can be used for salad dressings, drizzling over cooked dishes, or low-heat cooking applications.
  • Cosmetics: Some cold-pressed oils, like coconut oil or jojoba oil, have applications in skincare and haircare products.
  • Industrial Uses: Certain cold-pressed oils, like castor oil, have industrial applications in lubricants or other products.

Overall, cold-pressed processing offers a way to extract oils that are believed to be healthier and more flavorful due to the minimal use of heat and chemicals.

¿Cómo afecta el estrés a tu salud fisica?

El estrés puede afectar negativamente la salud de múltiples maneras si se vuelve crónico o excesivo:

  1. Impacto en el sistema cardiovascular:
  • Aumento de la presión arterial
  • Mayor riesgo de enfermedades cardíacas e infartos
  • Niveles más altos de colesterol
  1. Efectos sobre el sistema inmunológico:
  • Disminución de la capacidad para combatir infecciones
  • Mayor susceptibilidad a enfermedades
  • Empeoramiento de condiciones autoinmunes
  1. Problemas digestivos:
  • Úlceras estomacales o síndrome de intestino irritable
  • Acidez estomacal
  • Náuseas, vómitos, diarrea
  1. Problemas de salud mental:
  • Ansiedad y ataques de pánico
  • Depresión
  • Insomnio y otros trastornos del sueño
  1. Dolores y molestias físicas:
  • Tensión muscular
  • Dolores de cabeza y migrañas
  • Problemas en articulaciones
  1. Problemas reproductivos:
  • Disminución de la fertilidad
  • Irregularidades menstruales
  • Baja libido
  1. Efectos metabólicos:
  • Fluctuaciones de azúcar en sangre
  • Aumento de apetito y riesgo de obesidad
  • Pérdida de masa muscular

El estrés crónico también puede llevar al agotamiento físico y emocional, y aumentar los comportamientos poco saludables como fumar, beber alcohol en exceso o comer de forma poco saludable. Por eso es tan importante aprender a manejar el estrés de forma adecuada para prevenir estos problemas de salud.

lista de adaptógenos

Los adaptógenos son ciertas hierbas y sustancias naturales que se cree ayudan al cuerpo a adaptarse al estrés y promover el equilibrio general. Algunos de los principales adaptógenos incluyen:

  • Ginseng: Se piensa que mejora la resistencia al estrés físico y mental, promueve la alerta y aumenta los niveles de energía.
  • Ashwagandha: Una hierba ayurvédica utilizada para reducir el estrés, la ansiedad y mejorar el sueño. También se cree que fortalece el sistema inmunológico.
  • Rhodiola rosea: Se utiliza para aliviar el agotamiento y la fatiga, y se cree que aumenta la resistencia al estrés.
  • Eleuthero: También conocido como “ginseng siberiano”, se piensa que aumenta la resistencia al estrés físico y mental.
  • Schisandra: Una baya utilizada en la medicina tradicional china para promover la vitalidad y proteger el cuerpo del estrés.

Los adaptógenos se toman generalmente en forma de suplementos o tés herbales. Se cree que ayudan al cuerpo a mantener la homeostasis y la resistencia frente a factores estresantes como el ejercicio intenso, las condiciones ambientales extremas, la ansiedad y la fatiga. Sin embargo, se necesita más investigación para respaldar plenamente sus beneficios reclamados.

Mecanismo de acción Los adaptógenos parecen trabajar regulando la respuesta del cuerpo al estrés a través de varios mecanismos:

  1. Modulación del eje hipotálamo-hipófiso-suprarrenal (HPA) – Este eje regula la producción de cortisol y otras hormonas del estrés. Los adaptógenos pueden ayudar a equilibrar los niveles de cortisol.
  2. Protección contra el daño oxidativo – Muchos adaptógenos tienen propiedades antioxidantes que protegen las células del estrés oxidativo.
  3. Regulación de neurotransmisores – Algunos modulan neurotransmisores como serotonina, dopamina y GABA que influyen en el estado de ánimo y los niveles de estrés.
  4. Efectos neuroprotectores – Ciertos adaptógenos pueden proteger y reparar el daño neuronal causado por el estrés crónico.

Beneficios adicionales Además de ayudar con el manejo del estrés, se sugiere que los adaptógenos pueden ofrecer otros beneficios como:

  • Aumento de la resistencia física y mental
  • Mejora del rendimiento cognitivo y la memoria
  • Efecto estimulante suave sin generar ansiedad
  • Propiedades antiinflamatorias y analgésicas
  • Aumento de los niveles de energía y reducción de la fatiga
  • Efectos inmunomoduladores que refuerzan el sistema inmunitario

Es importante tener en cuenta que la evidencia sobre los adaptógenos proviene principalmente de la medicina tradicional y estudios preliminares. Se necesitan más investigaciones clínicas rigurosas para confirmar plenamente su eficacia y seguridad a largo plazo. Como con cualquier suplemento, se recomienda consultar a un profesional de la salud antes de comenzar su uso.

Yoga Miami

Namaste Miami: Finding Your Zen in the Magic City

Miami pulsates with vibrant energy, but amidst the buzzing nightlife and sun-drenched beaches, there’s a growing wave of tranquility waiting to be discovered. For those seeking inner peace and physical balance, Miami offers a diverse yoga scene catering to all levels and preferences. Whether you’re a seasoned yogi or a curious beginner, here’s your guide to finding your perfect yoga haven in the Magic City:

For the Beach Bum Yogi:

  • Free Yoga at Collins Park and Lummus Park: Embrace the Miami sunshine with free yoga classes held at iconic locations like Collins Park and Lummus Park. Soak up the ocean views while flowing through your practice in these community-driven sessions.
  • Yoga Mornings at New World Center: Start your weekend with a mindful flow at SoundScape Park at the New World Center. This Vinyasa class welcomes all levels and offers a unique experience amidst the stunning architecture and water features.

For the Sweat Seeker:

  • Wynwood Yoga: Crank up the heat at Wynwood Yoga, known for its extensive hot power yoga schedule. From fiery flows to candlelit Yin sessions, you’ll find a class to challenge and rejuvenate both body and mind.
  • Modo Yoga Miami Beach: Immerse yourself in the transformative power of hot yoga at Modo Yoga. Their heated Vinyasa classes promote sweating, detoxification, and a sense of community that extends beyond the studio walls.

For the Zen Master:

  • Miami Life Center: Deepen your Ashtanga practice at Miami Life Center, founded by renowned Ashtanga teachers Tim Feldmann and Kino MacGregor. Led by experienced instructors, their classes offer a rigorous and traditional Ashtanga experience.
  • Core Lab: This boutique studio caters to experienced yogis with a variety of dynamic and innovative classes. From aerial yoga to power flow, Core Lab pushes your boundaries while nurturing a sense of focus and inner peace.

For the Budget-Conscious Yogi:

  • Om Beats Yoga: Offering a wide range of styles at accessible prices, Om Beats Yoga makes yoga accessible to everyone. With locations across Miami, you’re sure to find a class that fits your budget and schedule.
  • Yoga Joint Midtown Miami: Enjoy affordable community classes at Yoga Joint, perfect for beginners or those looking for a casual yoga experience. Their welcoming atmosphere and friendly instructors make it easy to feel at home on your mat.

Remember, Miami’s yoga scene extends beyond the walls of studios. Keep an eye out for outdoor yoga events held in parks, on rooftops, or even on paddleboards! Additionally, several hotels and wellness centers offer yoga classes as part of their amenities.

No matter your yoga style or experience level, Miami has a practice waiting for you. So, unroll your mat, breathe deep, and discover the tranquility that awaits amidst the vibrant energy of the Magic City.

Consider incorporating your yoga practice into exploring different Miami neighborhoods. Take a class in Wynwood for an artistic vibe, find your zen in the serenity of Coconut Grove, or flow with the ocean breeze in South Beach.Namaste!

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Protégeme de lo que creo, Protect me from what I believe

Protégeme de lo que creo…

“Emancipate yourselves from mental slavery
None but ourselves can free our minds” Bob Marley

En esta era en la que vivimos la ignorancia es gratis, nos encontramos en un mundo en el que la influencia en nuestros pensamientos y la manipulación de nuestras creencias ya no son violentas ni forzadas. En su lugar, simplemente absorbemos y aceptamos ciegamente lo que escuchamos, y esto se etiqueta como libertad de pensamiento.

Sin embargo, es importante reflexionar sobre esta aparente libertad y cuestionar si realmente estamos ejerciendo un pensamiento auténtico y crítico. ¿Nos estamos dejando llevar por corrientes de opinión sin cuestionar su veracidad? ¿Estamos verdaderamente explorando diferentes perspectivas y formando nuestras propias conclusiones?

En un mundo lleno de información y discursos influyentes, es fundamental cultivar la habilidad de discernir y analizar de manera independiente. No debemos conformarnos con una libertad de pensamiento superficial, sino buscar una libertad que emane de nuestra capacidad para evaluar, reflexionar y tomar decisiones informadas.

Es importante reconocer que nuestras creencias pueden ser vulnerables a influencias y manipulaciones externas. Para protegernos de esto, es recomendable adoptar una postura crítica y reflexiva hacia nuestras propias creencias. Aquí hay algunas pautas que podrían ayudarte a protegerte:

1) Cultiva el pensamiento crítico: Desarrolla la habilidad de analizar y evaluar la información antes de aceptarla como verdadera. Cuestiona las fuentes, examina los argumentos y considera diferentes perspectivas antes de formar una opinión.

2) Busca información diversa: Expónte a una variedad de fuentes y opiniones, incluso aquellas con las que no estás de acuerdo. Esto te permitirá obtener una visión más completa y equilibrada de un tema y evitar caer en la trampa de la confirmación, donde solo buscas información que respalde tus creencias preexistentes.

3) Valida la información: Verifica la veracidad de la información antes de aceptarla como cierta. Consulta fuentes confiables, investiga y busca evidencia sólida que respalde los argumentos presentados.

4) Mantén una mente abierta: Estar dispuesto a considerar nuevas ideas y cambiar de opinión cuando los hechos y la evidencia lo respalden. Ser flexible y adaptable en tus creencias te ayudará a crecer intelectualmente y evitar quedar atrapado en ideas erróneas o desactualizadas.

5) Reflexiona sobre tus creencias: Tómate el tiempo para examinar tus propias creencias, pregúntate por qué las sostienes y si están basadas en evidencia sólida o en prejuicios y sesgos. Se consciente de tus propias limitaciones y reconoce que siempre hay más por aprender y descubrir.

Recuerda que protegerte de lo que crees implica tener una mentalidad abierta, ser crítico y estar dispuesto a cuestionar tus propias creencias. Es un proceso continuo de aprendizaje y crecimiento que te ayudará a desarrollar una perspectiva más informada y auténtica.

Reafirmemos nuestro compromiso de ser seres pensantes conscientes, dispuestos a cuestionar y explorar más allá de lo que se nos presenta como verdad absoluta. Solo a través de un pensamiento genuino y autónomo podremos encontrar una verdadera libertad intelectual.

Cover photo: Afterskool.net

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Energía Cuántica Tesla de Sanación

Energía Cuántica Tesla de Sanación

Tom Paladino, investigador y creador del dispositivo de Scalar Light y la terapeuta holística Patricia Carles, han mostrado el poder de la Energía Cuántica Tesla de Sanación, especialmente, en la erradicación de patógenos en personas, animales y plantas

Afirman que la energía escalar, también llamada energía Tesla, es capaz de romper las moléculas de miles de bacterias y patógenos, así como de equilibrar los chakras o centros energéticos logrando armonizar el cuerpo físico y etéreo de manera remota, sin medicamentos, ni efectos secundarios.

Tom Paladino, investigador y creador del dispositivo de Scalar Light, junto con la coach holística y escritora, Patricia Carles, han ofrecido conferencias de Energía Cuántica Tesla de Sanación en las cuales, los asistentes han podido comprender qué es la energía escalar, de dónde proviene y cómo acceder a ella. Además, han ofrecido a todos los participantes la oportunidad de experimentar los beneficios de esta tecnología cuántica completamente gratis.

Los avances en esta nueva tecnología cuántica llamada energía Tesla o escalar son cada vez más precisos y efectivos para la salud y miles de testimonios aseguran haber tenido grandes beneficios en la desaparición de bacterias y hongos luego de recibir esta energía de manera remota.

Este novedoso método, único en el mundo, consiste en concentrar energía escalar en un equipo donde se coloca la fotografía de la persona o mascota y ésta, a través de su campo cuántico recibe la energía escalar remota con la instrucción de desfragmentar la estructura molecular de los agentes patógenos que detecta en el campo cuántico de la fotografía, al romper la molécula, los síntomas asociados comienzan a disminuir hasta su total desaparición, explica Paladino.

Entre otros beneficios de este tratamiento remoto, también se mencionan; el balance de chacras, la armonización de las ondas cerebrales, la mejora en el sueño, el balance hormonal y muchos otros que han sido ampliados durante las conferencias y entrevistas.

“Hoy en día, estamos llenos de opciones para sanar sin medicamentos, dependiendo del caso. Como coach holística especializada en Biodescodificación, prefiero acompañar a las personas desde el sentido biológico y subconsciente de la enfermedad que padecen, transitando el trauma emocional que no ha podido ser resuelto y la persona logra una liberación emocional que la conduce a generar cambios trascendentales en su vida y su salud; sin embargo, descubrir el alcance y la rapidez de la energía escalar abrió otro mundo de posibilidades en el campo de la sanación, especialmente en casos de bacterias, hongos y parásitos y es lo que comparto desde mi propia vivencia en cada una de las conferencias”, indicó Patricia Carles, embajadora de la luz escalar para hispano-américa.

El científico Nikola Tesla ya hablaba de esta energía hace cien años atrás y por eso se le atribuye el nombre de energía Tesla. Basado en los estudios de Tesla y otros científicos, el investigador Tom Paladino, ha logrado perfeccionar esta tecnología y emplearla con fines sanitarios que ya han beneficiado a millones de personas alrededor del mundo, logrando erradicar del campo cuántico, enfermedades crónicas como herpes, papiloma, ébola, hongos y más de cuatrocientos mil tipos de patógenos de manera remota y gratuita; incluso, testimonios afirman más de cinco mil casos exitosos de personas que antes tenían VIH y ahora no lo tienen.

La investigación de Tom Paladino es completamente innovadora y marca un salto histórico en la ciencia emergente, ¨la energía escalar no es física, ni electromagnética, es omnipresente en el universo y trasciende el tiempo y el espacio. Por ejemplo, las manifestaciones angelicales fotografiadas y la aparición de la figura de la Madre María y la Virgen de Guadalupe en distintos lugares del planeta como el edificio en Clearwater, en Florida, también son expresiones de energía escalar¨, indicó Tom Paladino, creador de este dispositivo.

La energía escalar de Scalar Light no es medicina, es ciencia, es la nueva ciencia del campo cuántico. No establece sesiones con personas, sino con fotografías y no sustituye o pretende reemplazar ningún tratamiento médico.

La mejor manera de comprobar los beneficios de la luz escalar es experimentándola por sí mismo y esto es posible sin costo alguno al entrar en la web www.luzescalar.com y darle clic al botón de la prueba gratuita, donde las personas tendrán acceso a 30 días gratis de sesiones con luz escalar vía remota.Si deseas más información acerca de la energía Tesla o luz escalar, puedes seguirlos en las redes sociales. Instagram y Facebook: @luzescalar o escribir a scalarlightlatam@gmail.com para solicitar más detalles.

“The Ego”

“The Ego” by Ram Dass

We need the matrix of thoughts, feelings, and sensations we call “the ego” for our physical and psychological survival.

The ego tells us what leads to what, what to avoid, how to satisfy our desires, and what to do in each situation. It does this by labeling everything we sense or think.

These labels put order in our world and give us a sense of security and well-being. With these labels, we know our world and our place in it.

Our ego renders safe an unruly world. Uncountable thoughts crowd in on us, so that without the ego to filter out irrelevant information, we would be inundated, overwhelmed, and ultimately destroyed by the overload. Or so it seems.

The ego has convinced us that we need it – not only that we need it, but that we are it. I AM my body. I AM my personality. I AM my neuroses. I AM angry. I AM depressed. I’m a good person. I’m sincere. I seek truth. I’m a lazy slob. Definition after definition. Room after room. Some are in high-rise apartments – I’m very important. Some are on the fringe of the city – just hanging out.

Meditation raises the question: Who are we really? If we are the same as our ego, then if we open up the ego’s filters and overwhelm it, we shall be drowned. If, on the other hand, we are not exclusively what the ego defines us to be, then the removal of the ego’s filters may not be such a great threat.

It may actually mean our liberation.

But as long as the ego calls the shots, we can never become other than what it says. Like a dictator, it offers us paternalistic security at the expense of our freedom.

We may ask how we could survive without our ego. Don’t worry – it doesn’t disappear. We can learn to venture beyond it, though. The ego is there, as our servant. Our room is there. We can always go in and use it like an office when we need to be efficient. But the door can be left open so that we can always walk out.

– Ram Dass