3 LBS. DE CALABAZA

1 CEBOLLA PEQUEÑA

4 DIENTES DE AJO

1 1/2 CDAS. DE SAL

2 CDAS. DE ACEITE DE OLIVA

7 TZAS. DE AGUA

1/2 TZA. DE SEMILLA DE GIRASOL

UN RAMITO DE CILANTRO

QUESO PARMESANO AL GUSTO

PREPARACION:

PONGA A HERVIR EL AGUA Y AGREGUE  EL AJO, LA CEBOLLA

CILANTRO,  LA CALABAZA Y GIRASOL.

CUANDO LA CALABAZA ESTE BLANDA, SE DEJA  ENFRIAR UN

POCO Y SE LICUA CON  EL ACEITE Y LA SAL.

DELICIOSAAAAAA!!!!!

1 SILKEN TOFU

8 ONZAS DE QUESO CREMA (TOFUTTI)

6 ONZAS DE CREMA AGRIA

1 1⁄2 TAZA DE AZUCAR

1 CDA. JUGO DE LIMON

3 CDAS. DE MAIZENA

1 CDA. DE VAINILLA

PREPARACION:

MEZCLE TODOS LOS INGREDIENTES HASTA OBTENER UNA CONSISTENCIA CREMOSA.

VIERTA EN UN MOLDE. LLEVE AL HORNO A 350° POR 40 MINUTOS.

ESTE POSTRE ES MEJOR PRAPARARLO HORAS ANTES O EL DIA ANTERIOR PARA QUE COMPACTE.